Bøgeordenens arter er alle træer og buske med blade, der sædvanligvis sidder spredt.
De har været kaldt Rakleblomstrede, hvilket er mindre betegnende, da rakler forkommer flere andre steder i planteriget.
Det mest iøjnefaldende fællestræk er ”copulen” som sidder under – eller omgiver – frugten, som oftest er en nød. Arterne er enbo, d.v.s. med enkønnede blomster på samme plante. Hanblomster fremkommer som rakler, hunblomsterne sidder enligt eller i små klynger som afgrænses af en hvirvel af skæl, der udgør copulen.
Ordenen omfatter Birkefamilien (ca. 150 arter), Bøgefamilien (ca. 1000 arter) og den tropiske familie Balanopaceae. Birkefamilien omfatter slægterne Birk, Avnbøg og El; Bøgefamilien bl.a. Bøg, Eg, Kastanie og Sydbøg.
I Danmark har vi af vildtvoksende:
Birkefamilien: Dun-Birk, Vorte-Birk, Rød-El (bl.a. Grå-El er almindeligt plantet), Avnbøg.
Bøgefamilien: Stilk-Eg, Vinter-Eg, Bøg (Ægte Kastanie og Rød-Eg er ret almindelig plantet i Danmark, flere andre arter af Eg plantes nu og da).
Beskrivelser skrives kollektivt af medlemmerne. Det betyder at også du kan redigere denne beskrivelse og dermed gøre den bedre.
