Alle plantegrupper, dog især frøplanterne, haveplanter, landbrugsplanter, frugt- og bærplanter og andre spiselige planter, samt naturen i almindelighed.
Min store interesse for planter blev vakt tidligt i min barndom, hvor jeg allerede fra 7-års alderen tilbragte en masse tid med at arbejde med i mine forældres lille familie-planteskole med salg og planteformering samt tegning og anlæggelse af haver.
Har altid nydt at opholde mig i naturen, iagttage, analysere og sanse, beskytte og koble tingene sammen med vores kulturhistorie indenfor litteratur, sundhed, medicin, havebrug, gartneri, landbrug og teknologi.
Jeg er meget interesseret i videnskaben økologi. Dvs. den videnskabelige udforskning af samspillene i naturen som f.eks. handler om de naturlige pesticider som planterne producerer for at forsvare sig, mykotoksinerne som svampene producerer når de angriber, og hvordan nogle af disse meget giftige stoffer optages i insekter og indgår i insekternes kemiske forsvar mod rovdyr og mod sygdomsfremkaldende mikroorganismer. Disse stoffer påvirker vores sundhed og er undgangspunkt for en stor del af de konventionelle medicinske stoffer som bruges i dag.
Jeg synes også det er interessant at følge med i hvordan planternes kemiske stoffer bruges som genkendelses- og afskrækkelsesstoffer overfor gavnlige og skadelige insekter at insekter genkender plantearterne/værtsplanter ved hjælp af de kemiske stoffer og hvordan nogle rovinsekter tiltrækkes når flygtige kemiske stoffer udsendes fra planter der angribes af skadelige insekter. Disse stoffer er sammen med blomsterduftstofferne også de stoffer som er afgørende for om vi mennesker opfatter planteprodukter som velsmagende, og det er også disse stoffer der anvendes indenfor aroma- og parfumeområdet.
Jeg synes det er spændende at undersøge og afprøve selvsåede mv. varianter af især frugt- og bærplanter (men også alm. haveplanter og særlige varianter af vilde planter) og indsamler den slags med henblik på at afprøve om nogle af planterne er dyrkningsværdige. Hvis nogen har kendskab til interessante planter af denne art (også fra haver) må de meget gerne kontakte mig via e-mail.
Beskæftigelse.
Min hovedbekæftiglese er indenfor forskning og produktion af naturlige farvestoffer. Jeg har tidligere arbejdet med planteforædling og indenfor medicinalindustrien med at lave ny medicin, der har færre bivirkninger og som bl.a. fremstilles via meget komplicerede processer ved brug af enzymer og stoffer fra planter og mikroorganismer.
